Dispositivos e acessórios
Mini Everything Bagels
Preparo 20min
Total 1h 20min
20 pieces
Ingredientes
-
water plus extra for boiling480 g
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ½ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting900 g
-
vegetable oil plus extra for greasing10 g
-
barley malt extract1 Tbsp
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fine sea salt3 tsp
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bicarbonate of soda1 Tbsp
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poppy seeds1 Tbsp
-
sesame seeds1 Tbsp
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fried onions, ready-made1 Tbsp
-
garlic flakes1 Tbsp
-
large egg beaten1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Proteína
6.4 g
Energia
781 kJ /
185 kcal
Gordura
2.2 g
Hidratos de carbono
33.6 g
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