Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Weißbrot

Weißbrot
4.6 187 avaliações
Preparo 30min
Total 15h
20 Scheiben
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Weizensauerteig
  • Wasser
    60 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    60 g
Poolish
  • Wasser
    60 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    60 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
    470 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheiben

Proteína 3 g
Energia 436 kJ / 106 kcal
Gordura 0 g
Fibra 1.1 g
Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Handsemmerl

4.6(84)

10h 55min

Dinkel-Körner-Brötchen

4.0(104)

2h

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

4.1(87)

2h 30min

Nurkorn-Brot

4.7(70)

13h 30min

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2(60)

3h

Dinkelbrot

4.8(45)

17h 25min

Frühstückskipferl

4.2(78)

17h 15min

Joghurtbrot

4.4(64)

14h 50min

Müslibrot

4.2(55)

1h 30min

Gemüsesticks mit Dip und Vollkornweckerl

4.1(12)

1h 40min

Lesachtaler Hausbrot

4.7(92)

30h 30min

Dunkles Landbrot

4.5(133)

4h

 Mostrar tudo