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Ñoquis de sémola con salsa reina
Ingredientes
Ñoquis de sémola
-
1000 g de leche
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 pellizcos de nuez moscada
-
250 g de sémola de trigo
-
120 g de queso parmesano rallado
-
50 g de mantequilla cortada en trozos
-
2 huevos
Salsa reina
-
250 g de hojas frescas de espinaca
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200 g de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
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250 g de crema ácida
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50 g de leche
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
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