Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

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Preparo 10min

Total 1h 15min

25 Scheiben

Ingredientes

Roggenkörner
150 g
Dinkelkörner
150 g
Weizenmehl Type 550
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteigkonzentrat
2 TL
Zucker
1 Prise
Brotgewürz
2 TL
Salz
2 TL
Apfelessig
30 g
Wasser lauwarm
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 3 g

Energia 335 kJ / 80 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 16 g

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