Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

4.7 101 avaliações

Preparo 30min

Total 24h

20 portions

Ingredientes

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (la plaquette entière)
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g de raisins secs

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.6 g

Energia 1173 kJ / 279 kcal

Gordura 12.7 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Kouglof alsacien

17h 10min

Pita épinards et feta

2h 25min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Dinner rolls anglais

3h 35min

Baguette

3h 45min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3h 25min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Mostrar tudo