Pain au chocolat

Pain au chocolat

4.6 289 avaliações

Preparo 30min

Total 24h

18 portions

Ingredientes

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux en plaquette entière
farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 192.8 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Gordura 31.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 43.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Back to school, spécial goûter 20 Receitas
França

Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain de seigle facile au levain

4 godz. 35 min

Pita

3 godz.

Pain à la farine d'épeautre

4 godz.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 godz.

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Pain cocotte

2 godz. 20 min

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Baguette express

2 godz. 35 min

Pain lagana grec

3 godz. 15 min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 godz. 5 min

Muffins anglais

4 godz. 10 min

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Mostrar tudo