Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6 27 avaliações

Preparo 15min

Total 27h

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
200 g de cebolla en octavos
750 g de vino tinto
10 - 12 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel secas
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 palo de canela
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.5 g

Energia 1551 kJ / 37 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1h 10min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Hamburguesa de pollo de corral

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Pastel de carne oriental

1h

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40min

Mostrar tudo