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Ensalada de kanikama y rabanitos

Ensalada de kanikama y rabanitos
4.7 3 avaliações
Preparo 10min
Total 25min
8 raciones
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Ingredientes

Aderezo
  • 50 g de jugo de limón
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 15 g de mostaza de Dijon
  • 4 ramitas de cilantro solo las hojas
  • 4 ramitas de perejil solo las hojas
  • 10 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de azúcar rubia
  • 100 g de mayonesa
Ensalada
  • 1 manzana verde cortada en cuatro y sin pepas
  • 400 g de rabanitos cortados en dos
  • 250 g de palitos enteros de kanikama
  • 150 g de hojas verdes de ensalada (p.ej: lechuga, rúcula, espinaca, etc.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 4 g
Energia 773 kJ / 108 kcal
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 11 g

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