Empada de caça

Empada de caça

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 48h

12 doses

Ingredientes

Marinada

mistura de carne de caça cortada em pedaços pequenos (3 cm aprox.)
500 g
peitos de frango (600 g aprox.)
4
cranberries
120 g
vinho tinto
150 g
vinho do Porto
200 g
tomilho
2 pés de
bagas de zimbro
4
sal
½ c. chá de

Massa

banha mais q.b. p/ untar
140 g
água
90 g
leite
80 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65
500 g

Recheio

entremeada cortada em pedaços pequenos
250 g
bacon cortado em pedaços pequenos
250 g
noz-moscada moída
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
gema de ovo
1

Geleia p/ rechear

folhas de gelatina neutra
3
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água mais q.b. p/ hidratar
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 32 g

Energia 2503 kJ / 599 kcal

Gordura 33 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista abril 2018 30 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Almôndegas de frango

45min

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

1h 30min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Arroz de frango e cogumelos

30min

Fusilli com carne guisada

50min

Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta

55min

Tiras de bife com salada de rúcula

20min

Frango no forno com massinha

2h

Wraps mexicanos

30min

Massa com carne guisada

10h

Carne em massa folhada

40min

Bolonhesa de legumes

25min

Mostrar tudo