Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

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Preparo 5min

Total 5min

6 raciones

Ingredientes

150 g de lechuga iceberg en trozos regulares
800 g de agua
50 g de cebolleta
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
2 - 3 pellizcos de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
4 huevos cocidos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 11.6 g

Energia 984 kJ / 68 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 14.3 g

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