Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.7 43 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
600 g
Waadtländer Saucisson
1
Saucisse aux choux (Kabiswurst)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Vollrahm
150 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
¼ TL
Weisswein, trocken
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 38 g

Energia 4644 kJ / 1122 kcal

Gordura 86.3 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En Guete, Schwiiz! 95 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30h 30min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40min

Pulled Pork Burger

6h 20min

Pouletbrust Metaxa

1h

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40min

Bündner Gerstensuppe

1h 15min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30min

Mostrar tudo