Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 255 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 1488 kJ / 354 kcal

Gordura 19 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sri Lankan Feast 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1h 10min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13h 15min

Lamb Kebobs

3h

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40min

Lamb Meatballs

45min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min

Thai Burger

35min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Chicken Caprese Pasta Salad

25min

Moroccan Chicken and Couscous

45min

Onion Pie

2h

Mostrar tudo