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Filetes de ternera al vino

Filetes de ternera al vino
3.2 61 avaliações
Preparo 10min
Total 25min
4 raciones
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina
  • 600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
  • 1 chalota en 2 trozos
  • 1 ramita de romero fresco (las hojas)
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada (o 3-4 hojas de salvia fresca picadas)
  • 150 g de vino blanco para cocinar
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 100 g de caldo de carne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 29.4 g
Energia 1309 kJ / 313 kcal
Gordura 19.4 g
Fibra 0.9 g
Hidratos de carbono 5 g

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