Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9 344 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

Rollo de carne y queso

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
500 g de carne picada de ternera
2 huevos
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 lonchas de beicon ahumado
3 lonchas jamón cocido
6 lonchas de queso

Salsa de champiñones y verduras

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
80 g de champiñones
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de verduras variadas en trozos
80 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.51 g

Energia 1944 kJ / 465 kcal

Gordura 37.54 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 8.32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina al vapor 12 Receitas
Espanha

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Proteína al día 30 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Sándwich de pollo coronación

2h 20min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4h 20min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Carbonade flamande (Bélgica)

1h 40min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Mostrar tudo