Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

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Preparo 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1000 g de solomillo de cerdo (en medallones de 2 cm)
100 g de vino dulce moscatel
100 g de turrón de Jijona blando
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 37.9 g

Energia 1830 kJ / 438 kcal

Gordura 28 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 8.6 g

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Espanha

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