Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.2 36 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
250 g
dentes de alho
3
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
800 g
vinho tinto
250 g
água
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
mistura de ervas aromáticas frescas atadas (tomilho, salsa e rosmaninho)
10 g
cogumelos laminados
200 g
amido de milho
10 g
cenoura cortada em rodelas
400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 1451 kJ / 347 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 6 g

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