Chilli chicken with corn and avocado cream

Chilli chicken with corn and avocado cream

3.9 33 avaliação

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Avocado cream

avocados (approx. 250 g), flesh only
1 - 2
sour cream
100 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Chilli chicken

fresh coriander leaves only
2 sprigs
salted butter softened
50 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (to taste)
2 - 3
ground cumin
½ tsp
canned chopped tomatoes
200 g
salt
½ tsp
sweet corn cobs husks removed and cobs cut into halves (approx. 4 cm)
2
skinless chicken breast fillets cut into short strips (1 cm thickness)
500 g
tortillas warmed (optional - see Tips)
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 911.7 mg

Proteína 37.8 g

Energia 3053.3 kJ / 727 kcal

Gordura 45.6 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 16.8 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Family burger pie

1h 25min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Pizza pockets

1h 50min

Mostrar tudo