Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

4.2 175 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

beef fillet trimmed
750 g
fresh flat-leaf parsley for garnishing
garlic cloves
2
olive oil
20 g
salted butter
20 g
streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
4 pieces
pickling onions
8
button mushrooms cut into halves
200 g
dried bay leaves
2
ground black pepper to season
red Burgundy wine (see Tips)
100 g
tomato paste
40 g
carrots peeled
2
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
plain flour (see Tips)
3 tbsp
salt to season
crusty bread to serve (see Tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1504 mg

Proteína 58.7 g

Energia 3037.4 kJ / 723.2 kcal

Gordura 38 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Pizza pockets

1h 50min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Chicken korma with cashews

30min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min

Meatballs in a sticky plum sauce

1h 25min

Korean Bo ssam

29h 20min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1h 35min

Smash burger taco

40min

Mostrar tudo