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Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
4.5 51 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
2 raciones
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Ingredientes

Salsa de salmón ahumado y aguacate
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 80 g de salmón ahumado
  • 10 hojas espinacas baby frescas (opcional)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 g zumo de limón
  • ½ aguacate (en dados de 1 cm)
Huevos poché
  • 700 g de agua
  • 150 g hojas de espinaca baby frescas
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 30 g de nata
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 2 huevos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22 g
Energia 1433 kJ / 341 kcal
Gordura 27 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 2 g

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