Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 138 avaliação

Preparo 30min

Total 14h 30min

10 Stück

Ingredientes

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 6 g

Energia 863 kJ / 206 kcal

Gordura 3 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Ofenduft & Krustenglück 12 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tiroler Schinkenbrot

Tiroler Schinkenbrot

16h 15min

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14h

Challah

Challah

1h 30min

Astra-Schrippen

Astra-Schrippen

2h 50min

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30min

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5h 20min

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

23h 30min

BBQ-Zupfbrot

BBQ-Zupfbrot

50min

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15min

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50min

Erdbeertraum

Erdbeertraum

5min

Mostrar tudo