Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6 64 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 20min

6 Portionen

Ingredientes

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 2 g

Energia 525 kJ / 125 kcal

Gordura 9 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 8 g

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