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Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 Portionen
Ingredientes
-
Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)10 g
-
Gurken800 g
-
Salz1 TL
-
reife Avocados2
-
Zitronensaft3 TL
-
frischer Ingwer geschält, fein gehackt15 g
-
Zucker20 g
-
Sojasauce10 g
-
Mirin (süßer Reiswein)20 g
-
Reisessig50 g
-
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
2 g
Energia
525 kJ /
125 kcal
Gordura
9 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
8 g
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