Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

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Preparo 30min

Total 6h 40min

25 unidades

Ingredientes

30 g de jamón serrano en dados
100 g pechuga de pollo cocida
1 huevo duro
25 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
15 g de cebolla
85 g de harina de repostería
400 g de leche
1 huevo batido (para empanar)
100 - 150 g de pan rallado (para empanar)
300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.23 g

Energia 331 kJ / 79 kcal

Gordura 4.42 g

Fibra 0.17 g

Hidratos de carbono 6.62 g

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