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Joghurtbrot
Preparo 50min
Total 14h 50min
1 Stück
Ingredientes
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Joghurt, 3,5% Fett kalt200 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)2 TL
-
frische Hefe5 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Kakaopulver (opcional)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
62 g
Energia
8086 kJ /
1931 kcal
Gordura
13 g
Fibra
17.9 g
Hidratos de carbono
375 g
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Brot backen
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