Brot Venezia

Brot Venezia

4.2 190 avaliações

Preparo 30min

Total 17h 10min

25 Scheiben

Ingredientes

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt
175 g
Hartweizengrieß fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
frische Hefe
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 190 mg

Proteína 3 g

Energia 349 kJ / 83 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1h 50min

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

16h

Tomatenbrot

2h

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Frühstücksfladenbrot aus Banane und Roggenmehl

1h 50min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14h

Toastbrot (glutenfrei)

14h

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45min

Skelettköpfe

5h

Ciabatta

17h

Erdäpfelfladenbrote

12h

Schwedenbrot

4h 15min

Mostrar tudo