Brot Venezia

Brot Venezia

4.2 186 avaliações

Preparo 30min

Total 17h 10min

25 Scheiben

Ingredientes

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt
175 g
Hartweizengrieß fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
frische Hefe
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
4 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 190 mg

Proteína 3 g

Energia 349 kJ / 83 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dinkel-Quark-Brötchen

45min

Hefezopf

2h 20min

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Kräuterfaltenbrot

1h 10min

Mediterrane Baguettes

1h 30min

Knoblauch-Faltenbrot

1h 10min

Burger-Brötchen

1h 45min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Brötchen

1h 40min

Türkisches Fladenbrot

2h 10min

Zucchini-Karotten-Brot

1h 35min

Käse-Zwiebel-Brote

1h 20min

Mostrar tudo