Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl
4.7 163 avaliação
Preparo 35min
Total 15h 20min
8 Stück
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Roggensauerteig
  • Wasser
    110 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    80 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    75 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • Kümmel, ganz
    2 - 3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g
Energia 939 kJ / 233 kcal
Gordura 1 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha
Ofenduft & Krustenglück 12 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.5(132)

4h

Proteinbrot

Proteinbrot

4.3(83)

1h 15min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.2(602)

2h

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1h 50min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.3K)

1h 10min

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

4.7(81)

10h 30min

Müsliweckchen

Müsliweckchen

4.7(238)

2h

Müslibrot

Müslibrot

4.2(132)

1h 30min

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

4.7(99)

1h 30min

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

4.1(83)

2h 30min

Tiroler Schinkenbrot

Tiroler Schinkenbrot

4.6(65)

16h 15min

Low Carb Nussbrötchen

Low Carb Nussbrötchen

4.2(171)

1h 30min

 Mostrar tudo