Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl
4.7 191 avaliações
Preparo 35min
Total 15h 20min
8 Stück
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Roggensauerteig
  • Wasser
    110 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    80 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    75 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • Kümmel, ganz
    2 - 3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g
Energia 939 kJ / 233 kcal
Gordura 1 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha
Ofenduft & Krustenglück 12 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(126)

12ωρ. 30 λεπτ.

Tiroler Schinkenbrot

4.6(70)

16ωρ. 15 λεπτ.

Vollkorneck

4.2(25)

20ωρ.

Früchtebrot

4.0(3)

24ωρ.

Dinkelbrot

4.6(52)

17ωρ. 25 λεπτ.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

4.2(13)

2ωρ. 50 λεπτ.

Walnuss-Feigen-Brötchen

4.4(25)

2ωρ. 50 λεπτ.

Roggen-Schmalz-Brot

4.4(114)

16ωρ. 10 λεπτ.

Rustikale Brote, gefüllt

4.6(51)

23ωρ.

Fougasse mit Käse

4.7(52)

2ωρ. 35 λεπτ.

Nussknacker

4.6(8)

15ωρ. 30 λεπτ.

Süße Knöpfe

4.0(29)

2ωρ. 45 λεπτ.

 Mostrar tudo