Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl
4.7 176 avaliações
Preparo 35min
Total 15h 20min
8 Stück
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Roggensauerteig
  • Wasser
    110 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    80 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    75 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • Kümmel, ganz
    2 - 3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g
Energia 939 kJ / 233 kcal
Gordura 1 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha
Ofenduft & Krustenglück 12 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(333)

1 h 10 min

Toastbrot

4.6(568)

16 h

Hafer-Körner-Brot

4.7(176)

11 h 40 min

Gewürzbaguettes

4.6(153)

1 h 35 min

Joghurtbrot

4.4(64)

14 h 50 min

Baguettes parisiennes

4.3(73)

15 h 30 min

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

4.4(80)

5 h 20 min

Tomatenbrot

4.4(244)

2 h

Topinambur-Dinkel-Brot

4.5(58)

4 h 30 min

Dille und Feta Fladenbrot

4.5(35)

1 h 20 min

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2 h 15 min

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1 h 15 min

 Mostrar tudo