Versões compatíveis
Salada de peru e pera com molho de iogurte e coentros
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g coentros
- 1 lima (raspa e sumo)
- 2 pitada de sal
- 2 pitada de pimenta
- 150 g iogurte grego natural
- 20 g azeite
- 1 dente de alho
- 5 g gengibre
- 120 g cebola roxa
- 500 g bifes de peru cortados em tiras finas
- 1 c. sopa de molho de soja
- 1 c. chá de açúcar amarelo
- ½ c. chá de piripíri (opcional)
- 150 g rúcula
- 1 pera cortada em lâminas finas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 966 kJ / 238 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 7 g
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