Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

4.2 66 avaliações

Preparo 15min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

Salsa

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de limón
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de cúrcuma molida (opcional)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús

500 g de ramilletes de coliflor
70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
30 g de apio en trozos de 3-4 cm
70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
10 tomates cherry en cuartos
70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5 g

Energia 682 kJ / 163 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Raw food - Recetas en crudo 11 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz basmati

25min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Risotto affumicato

30min

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40min

Caldero del Mar Menor

50min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3h

Tortilla de arroz

40min

Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

1h

Pappardelle a la papalina

30min

Arroz con almejas

1h 45min

Arroz integral con espinacas

45min

Ensalada de arroz integral

45min

Mostrar tudo