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Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
4.2 246 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 30min
18 Scheiben
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Ingredientes

  • Wasser und etwas mehr zum Wässern des Römertopfs
    550 g
  • Butter zum Einfetten
  • Weizen
    400 g
  • Roggen
    250 g
  • Sonnenblumenkerne
    100 g
  • Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Balsamico, dunkel
    30 g
  • Salz
    2 geh. TL
  • Honig
    1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 5 g
Energia 650 kJ / 183 kcal
Gordura 4 g
Fibra 5.5 g
Hidratos de carbono 24 g

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