Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 avaliações

Preparo 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.7 g

Energia 518.3 kJ / 124 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Setas de cardo con jamón

25min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35min

Pincho de pulpo en salsa a la cerveza

1h 10min

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Huevos gratinados

20min

Revuelto de angulas de surimi con jamón

30min

Cardo con almendras

20min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Roll ups de lasaña

40min

Coliflor gratinada

50min

Mostrar tudo