Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 avaliações

Preparo 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.7 g

Energia 518.3 kJ / 124 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartar de fuet

30min

Boquerones en vinagre

48h

Nigiri sushi

1h

Maki sushi

1h

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Cucharitas de guacamole

40min

Rulos de salmón

1h 35min

Hummus de remolacha

10min

Pintxo Donosti

15min

Mostrar tudo