Revolconas con pulpo

Revolconas con pulpo

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Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas (en trozos de aprox. 3x3 cm)
500 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g panceta fresca de cerdo sin corteza (en tiras de 1x1x2 cm)
300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
1 cucharada de pimentón (y algo más para servir)
1 pellizco de sal en escamas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.2 g

Energia 996 kJ / 238 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 15.7 g

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