Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.4 150 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de vino tinto
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
75 g de pasas sin semillas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 58.04 g

Energia 2596 kJ / 621 kcal

Gordura 37.59 g

Fibra 1.44 g

Hidratos de carbono 10.56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Estofados 16 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 Std.

Guarrito extremeño

50 Min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 Std. 20 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 Std.

Ternera con setas al brandy

45 Min

Pollo con ensalada templada de patata

55 Min

Cuna de cordero rellena

1 Std. 40 Min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 Std.

Pastel de pollo al estilo italiano

2 Std.

Sopa de pavo y repollo

40 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min

Mostrar tudo