Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 350 g d'eau
- 1 sachet de poudre de safran
- 1 pincée de sel fin, plus un supplément selon votre goût
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu, plus un supplément selon votre goût
- 350 g de tomates, épépinées, en dés
- 80 g de carottes, en dés
-
100
g de petits pois frais
ou 100 g de petits pois surgelés, décongelés - 120 g d'haricots verts frais, en morceaux
- 75 g de courgettes, en dés
- 75 g de courgettes jaunes, en dés
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 200 g de riz, long grain
- 100 g d'haricots rouges en boîte, rincés à l'eau froide
- ½ citron, le jus uniquement
-
60
g d'olives Kalamata, dénoyautées
ou 60 g d'olives noires, dénoyautées - 60 g d'olives, dénoyautées, de style provençal
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais, finement hachées
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1649 kJ / 391 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 11 g
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