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Croquetas de gambas

Croquetas de gambas
4.0 194 avaliações
Preparo 40min
Total 9h 10min
70 unidades
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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1 cm)
  • 150 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de harina
  • 30 g de maicena
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.65 g
Energia 295 kJ / 71 kcal
Gordura 5.3 g
Fibra 0.11 g
Hidratos de carbono 4.08 g

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Espanha

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