Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

4.0 91 avaliações

Preparo 35min

Total 35min

6 Portionen

Ingredientes

Fleischbällchen

Brötchen, vom Vortag
80 g
Zwiebel
½
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
4 Zweigchen
Kräutermischung, getrocknet
1 TL
Olivenöl
20 g
Rindsvoressen geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren
500 g
Ei
1
Milch
20 g
feinkörniges Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl zum Anbraten

Pilzsauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Weisswein, trocken
60 g
Maisstärke
1 EL
Knoblauchzehe
1
Schalotte (ca. 30 g)
1
Butter
40 g
Champignons, frisch in dünnen Scheiben
200 g
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Rahm
200 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Garnieren
1 Zweigchen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36.2 g

Energia 2238 kJ / 532 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Preiswert kochen 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40min

Pouletbrust Metaxa

1h

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20min

Randenrisotto mit Saltimbocca

45min

Vitello tonnato

25h 30min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Lammragout

1h 45min

Dinkel-Pouletsalat

45min

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

Mostrar tudo