Tarta salada de puerros

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Preparo 20min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

Masa quebrada

350 g de harina de repostería
130 g de mantequilla fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
70 g de agua
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar
5 g de polvo de hornear

Relleno

50 g de mantequilla
300 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 5 mm
200 g de nata
4 huevos
150 g de queso rallado
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 271 mg

Proteína 12.4 g

Energia 2281 kJ / 545 kcal

Gordura 37.1 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 22.1 g

Hidratos de carbono 41.1 g

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