Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.2 31 avaliação

Preparo 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut into halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh squid rings
200 g
mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut into thin slices
50 g
canned diced tomatoes
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron
2 pinches
water
200 g
Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
short-grain white rice cooked (see Tips)
350 g
peeled raw prawns
50 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g

Energia 1593 kJ / 377 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Caesar pasta salad

Chicken Caesar pasta salad

55min

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40min

Rice salad

Rice salad

1h

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35min

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

1h 30min

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40min

Linguine with lemon and prosciutto

Linguine with lemon and prosciutto

25min

Pilau rice

Pilau rice

30min

Black rice pudding

Black rice pudding

25h 5min

Temaki sushi

Temaki sushi

1h 40min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Mostrar tudo