Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.2 33 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut into halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh squid rings
200 g
mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut into thin slices
50 g
canned diced tomatoes
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron
2 pinches
water
200 g
Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
short-grain white rice cooked (see Tips)
350 g
peeled raw prawns
50 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g

Energia 1593 kJ / 377 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

3 cheese lasagne

1 Std. 50 Min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 Min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 Min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1 Std. 20 Min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 Min

Meat-free mushroom lasagne

1 Std. 30 Min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

South African yellow rice using rice mode

20 Min

Cajun pork rice

1 Std. 15 Min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Mostrar tudo