Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2 13 avaliação

Preparo 20min

Total 4h 45min

6 portions

Ingredientes

La pannacotta de tomates

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse d'ail
1 c. à café de basilic frais ciselé
1 c. à café d'huile d'olive
220 g de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les biscuits au chorizo

30 g de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés
120 g de farine de blé et un peu pour fariner
60 g de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux
50 g d'eau
1 œuf pour la dorure
7 tomates cerise coupées en quatre
25 feuilles de basilic frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.7 g

Energia 1213 kJ / 291 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Madeleines jambon-comté

1h 35min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Rillette de sardine au citron

5min

Cake aux tomates séchées et chèvre

45min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Cookies jambon, parmesan et origan

45min

Barres de céréales au chocolat

1h

Préfou à l'ail

3h 10min

Mostrar tudo