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Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)
2.4 5 avaliações
Preparo 10min
Total 35min
6 raciones
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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
  • 2 cucharaditas salsa de soja
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de carne picada de cerdo (opcional)
  • 30 g de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
  • 6 langostinos crudos medianos pelados
    6 de palitos de surimi, en trozos
  • 30 guisantes congelados (25 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12 g
Energia 576 kJ / 138 kcal
Gordura 9 g
Fibra 0.2 g
Hidratos de carbono 2 g

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