Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opcional)
1
juniper berries (opcional)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Great Taste On Every Level 72 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Devilled Chicken with Coleslaw

Devilled Chicken with Coleslaw

1h 45min

Pulled Tandoori Chicken

Pulled Tandoori Chicken

30min

Chicken and Root Vegetable Stew

Chicken and Root Vegetable Stew

1h

Beef Fajitas

Beef Fajitas

1h

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

40min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1h

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Onion Pie

Onion Pie

2h

Ham Hock Potato Bake

Ham Hock Potato Bake

35min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Beef Teriyaki with Rice

Beef Teriyaki with Rice

1h 50min

Mostrar tudo