Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g olive oil
- 3 garlic cloves
- 225 g red onion, cut into quarters
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 180 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 250 g dry red wine
- 1000 g beef chuck steak, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned crushed tomatoes
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Parmesan cheese, shaved, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1691.2 kJ / 402.7 kcal
- Proteína
- 39.6 g
- Hidratos de carbono
- 6.3 g
- Gordura
- 23.9 g
- Gordura saturada
- 8.1 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 471.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoSticky sesame chicken
40 min
Quick massaman beef curry
40 min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30min
Quinoa salad with chicken and avocado
1 Std. 15 Min
Quick chicken tikka masala
35 min
Thai red chicken curry
30min
Chunky bolognese
50 min
Chicken teriyaki
20 min
Beef tacos
25min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Creamy chicken curry and rice
45 min
Woodys "no butter" butter chicken
40 min