Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5 40 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 364.2 mg

Proteína 12 g

Energia 1114 kJ / 265.3 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 3.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potato karakari

Potato karakari

50min

Plum and cherry paste

Plum and cherry paste

5h 15min

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

45min

Wok-style curried vegetables

Wok-style curried vegetables

35min

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15min

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3h 40min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Mostrar tudo