Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5 40 avaliação

Preparo 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 364.2 mg

Proteína 12 g

Energia 1114 kJ / 265.3 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 3.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Indian spiced sweet potato soup

25min

Amritsari dal

26h

Smoky chipotle beans

30min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Bengali fish cakes

1h 20min

Stuffed zucchini

1h 5min

Rosemary meat pies

3h 30min

Jeera rice (Cumin rice)

45min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Glazed carrots with honey

1h 10min

Chinese greens with XO sauce

1h 50min

Mostrar tudo