Dispositivos e acessórios
Nutty pancakes with stone fruit compote
Preparo 10min
Total 1h
5 portions
Ingredientes
Stone fruit compote
-
water700 g
-
nectarines stones removed and flesh cut into eighths2
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yellow peaches stones removed and flesh cut into eighths2
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vanilla bean split lengthways and seeds scraped1
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pure maple syrup (optional)2 tsp
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lemon peel (1 x 4 cm), no white pith2 pieces
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lemon juice1 tbsp
Nutty pancakes
-
raw almonds50 g
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walnuts25 g
-
bananas (approx. 170 g), cut into pieces2
-
eggs3
-
ground cinnamon1 tbsp
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vanilla bean paste1 tsp
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gluten free baking powder1 tsp
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olive oil for frying
Assembly
-
flaked almonds to serve40 g
-
Greek-style natural yoghurt to serve (optional)80 g
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honey to serve (optional)80 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
128.2 mg
Proteína
10.6 g
Energia
1491.2 kJ /
355 kcal
Gordura
18.7 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
34.8 g
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