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Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln
Preparo 25min
Total 1h 15min
12 Stück
Ingredientes
-
Käse in Stücken (z. B. Manchego oder Parmesan)50 g
-
Dinkel100 g
-
Rosmarin abgezupft2 - 3 Stängel
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser150 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Olivenöl50 g
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Salz2 TL
-
Zucker1 Prise
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80 g Zuckerbrauner Zucker80 g
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rote Chilischote, frisch ggf. entkernt½
-
rote Zwiebeln geachtelt400 g
-
Aubergine groß1
-
Rotweinessig40 g
-
Ziegenkäserolle in 12 Scheiben1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
9 g
Energia
967 kJ /
231 kcal
Gordura
9 g
Fibra
3.1 g
Hidratos de carbono
26 g
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