Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 avaliações

Preparo 20min

Total 96h

10 portions

Ingredientes

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 0.43 g

Energia 237 kJ / 57 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.23 g

Hidratos de carbono 2.27 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Espagne 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35min

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Bouchées aux chorizo et poivron

1h 15min

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25min

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20min

Nachos, sauce au fromage

1h 5min

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3h 50min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min

Cookies sans gluten, chèvre, thym et noix

30min

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Pastels au thon

1h 20min

Mostrar tudo