Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 avaliações

Preparo 20min

Total 96h

10 portions

Ingredientes

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 0.43 g

Energia 237 kJ / 57 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.23 g

Hidratos de carbono 2.27 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Espagne 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baos au poulet et curry

4h 40min

Brioches roulées salées

4h 45min

Scones au beurre salé et au parmesan

25min

Barres de céréales au chocolat

1h

Sandwichs Monte Cristo

13h 30min

Bouchées aux chorizo et poivron

1h 15min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Donuts poireau et chorizo

50min

Muffins petits pois, menthe et comté

45min

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Crackers multicéréales

3h

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20min

Mostrar tudo