Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 avaliação

Preparo 20min

Total 96h

10 portions

Ingredientes

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 0.43 g

Energia 237 kJ / 57 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.23 g

Hidratos de carbono 2.27 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Espagne 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bagels halloumi et avocat

2 godz. 35 min

Roulés de galettes de sarrasin

1 godz. 50 min

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1 godz. 35 min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 godz. 50 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Minimuffins au poisson

40 min

Champignons farcis

45 min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Feuilletés au beaufort

1 godz.

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Macarons au saumon fumé

1 godz.

Bannocks au comté

20 min

Mostrar tudo