Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 avaliações

Preparo 20min

Total 96h

10 portions

Ingredientes

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 0.43 g

Energia 237 kJ / 57 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.23 g

Hidratos de carbono 2.27 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Espagne 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Minicakes au fromage et aux lardons

Minicakes au fromage et aux lardons

40min

Madeleines jambon-comté

Madeleines jambon-comté

1h 35min

Rillette de sardine au citron

Rillette de sardine au citron

5min

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

40min

Cannelés au jambon

Cannelés au jambon

13h

Madeleine fourrée roquefort-lardons

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Biscuits apéritif crème et oignon

Biscuits apéritif crème et oignon

1h 30min

Tuiles au fromage

Tuiles au fromage

15min

Cake aux tomates séchées et chèvre

Cake aux tomates séchées et chèvre

45min

Gougères au comté

Gougères au comté

45min

Tapenade de Marseille

Tapenade de Marseille

15min

Mostrar tudo