Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 avaliação

Preparo 10min

Total 10h 5min

6 doses

Ingredientes

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (opcional)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 62 g

Energia 3500 kJ / 836 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

#euficoemcasa 22 Receitas
Portugal

Revista Abril 2017 25 Receitas
Portugal

Rockstars 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Guisado de porco com puré de batata

9 Std.

Nachos de frango e abacate

30 Min

Pernil com batatas e maçã

14 Std.

Canja de frango com nabiças

55 Min

Massa com carne guisada

10 Std.

Pita shoarma de frango

8 Std.

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1 Std. 30 Min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1 Std. 15 Min

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1 Std. 40 Min

Crepes de frango com milho

1 Std. 15 Min

Canja de noodles

40 Min

Frango tandori

8 Std.

Mostrar tudo