Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 avaliação

Preparo 10min

Total 10h 5min

6 doses

Ingredientes

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (opcional)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 62 g

Energia 3500 kJ / 836 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

#euficoemcasa 22 Receitas
Portugal

Revista Abril 2017 25 Receitas
Portugal

Rockstars 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz malandro de entrecosto

1 godz.

Noodles com tirinhas de porco

45 min

Canja madeirense

1 godz.

Bolonhesa de legumes

25 min

Sopa de feijão com batata e chouriço

35 min

Frango com iogurte e ervas

3 godz.

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 godz.

Guisado de bochechas com amêijoas e chocos

Brak ocen

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

1 godz. 20 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8 godz. 30 min

Crepes de frango com milho

1 godz. 15 min

Lombo de porco com vegetais

40 min

Mostrar tudo