Espaldilla guisada al vino tinto

Espaldilla guisada al vino tinto

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Preparo 15min

Total 1h 35min

8 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva
1200 g de carne de ternera en trozos (espaldilla)
300 g de vino tinto
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro en rodajas
100 g de dados de beicon ahumado
1 cucharadita de pimentón
150 g de agua
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
200 g de guisantes congelados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 35.37 g

Energia 1363 kJ / 326 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 2.77 g

Hidratos de carbono 4.33 g

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