Dispositivos e acessórios
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
Preparo 50min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Kräuterpolenta
-
vegane Margarine20 g
-
Wasser750 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)3 TL
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Salbeiblätter, getrocknet gehackt1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Polenta150 g
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Hefeflocken4 EL
Ratatouille und Fertigstellung
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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rote Paprikaschote in groben Stücken1
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grüne Paprikaschote in groben Stücken1
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Olivenöl etwas mehr zum Braten20 g
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Zucchini in Würfeln (5 mm)100 g
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Melanzani in Würfeln (5 mm)100 g
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Paradeiser in Würfeln (5 mm)2
-
Zucker2 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
-
Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Tomatenmark20 g
-
passierte Tomaten100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
410 mg
Proteína
13 g
Energia
1394 kJ /
333 kcal
Gordura
11 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
50 g
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