Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

4.4 154 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

Muslos de pollo en salsa de pimiento

6 - 8 muslos de pollo con piel
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
180 g de pimiento rojo en trozos
1 diente de ajo
300 g de tomates en cuartos
30 g de aceite de oliva

Cuscús con calabacín y feta

200 g de cuscús
15 g perejil fresco
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de chalota
150 g de calabacines en trozos
200 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de queso feta desmenuzado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22 g

Energia 1757 kJ / 420 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 28 g

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