Croquetas de bonito

Croquetas de bonito

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Preparo 40min

Total 9h 15min

60 unidades

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
180 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
100 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
200 g de atún al natural (escurrido y desmenuzado)
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 2.21 g

Energia 380 kJ / 90 kcal

Gordura 7.01 g

Fibra 0.14 g

Hidratos de carbono 4.74 g

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