Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

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Preparo 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano
550 g de agua
1000 g de patatas de guarnición
4 dientes de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 126.1 mg

Proteína 5.7 g

Energia 1428 kJ / 341 kcal

Gordura 22.7 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.5 g

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